Блинные мешочки с курицей, яйцом и рисом

blinnye meshochkiВсе чаще блины ассоциируются не только с масленичной неделей, но и просто с праздничным столом, выступая в роли закуски.

Одним из удачных и необычных вариантов являются блинные мешочки с начинкой из куриного мяса, риса и яиц.

Для приготовления необходимы сами блины, лучше приготовить тоненькие. А для начинки нужно:

  • пара куриных бедрышек;
  • 3 куриных яйца;
  • полстакана риса;
  • столовая ложка майонеза (добавляется для вязкости начинки);
  • пучок зеленого лука;
  • соль, перец .

Блинные мешочки, рецепт приготовления

Бедрышки, яйца и промытый рис отвариваем до готовности. Потом все остужаем.

blinnye meshochki-1

Теперь отделяем куриное мясо от косточки и мелко нарезаем его.

Яйца очищаем и режем равными кубиками.

blinnye meshochki-2

Далее смешиваем мясо, яйца, и рис. В массу добавляем мелко нарезанный лук, майонез и хорошенько перемешиваем. При необходимости солим и обязательно немного перчим.

blinnye meshochki-3

Теперь выкладываем ложку начинки по центру блина, аккуратно приподнимаем края и собираем в «мешочек». Верх «мешочка» закрепляем перышком лука. Такое несложное действие проделываем, пока вся начинка не закончится.

Готовые блинные мешочки с начинкой очень красиво смотрятся на столе. И, поверьте, ваши гости непременно оценят оригинальность и отменный вкус этого блюда!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*