Сегодня я предлагаю хозяйкам очень необычный рецепт – блины в бутылке. Самый большой плюс этого рецепта – никакой грязной посуды.
Тесто замешивается быстро, блины получаются тоненькими, усеянными мелкими дырочками, испечь их сможет даже начинающий кулинар.
Из посуды понадобится только бутылка – стеклянная или пластиковая. В горлышко бутылки вставляется воронка – через нее будут закладываться нужные для теста ингредиенты.
Сначала в воронку выливается пол-литра молока, разбиваются два яйца, добавляются три столовых ложки растительного масла. Бутылка закрывается крышкой, и содержимое хорошо взбалтывается.
Бутылка открывается, в воронку насыпается десять столовых ложек с горкой муки, пол чайной ложечки соли и две столовых ложки сахара.
Бутылка снова закрывается и хорошо встряхивается не меньше минуты – в тесте не должно быть комочков.
Перед выпечкой сковородку нужно хорошо разогреть, перед каждой порцией блинного теста смазывать тонким слоем растительного масла – это удобно делать силиконовой кисточкой.
Тесто наливается в сковородку непосредственно из бутылки. Блинчики выпекаются до румяности с обеих сторон, переворачивать их нужно осторожно, чтобы не порвать.
Готовые блины выкладываются на плоскую тарелку и подаются к завтраку вместе с горячим сладким чаем или кофе. Приятного аппетита!
