Блины в бутылке – новый способ приготовления теста

Блины в бутылке – это название, которое может вызвать искреннее недоумение у неопытных хозяек. Тем не менее в процессе приготовления они обязательно поймут, зачем же использовать подобную тару для приготовления теста. Все дело в том, что блины, замешанные в бутылке, намного проще перекладывать на сковороду. При этом можно не просто выпекать круглые лепешки, а еще и рисовать различные узоры и фигурки, проявляя свою фантазию.

Главным вопросом остается – как готовить тесто для блинов в бутылке. На самом деле ничего сложного в этом нет. По рецепту оно практически не отличается от обычных блинов, разве что получается немного более жидким для удобства кулинара. В его состав входит свежее или кислое молоко, кефир и прочие молочные продукты. Также в состав добавляют яйца, муку, соль и сахар, немного растительного масла. При желании кладут в блины немного ванили (для аппетитного аромата) или же какао – для цвета и шоколадного привкуса. Таким способом можно готовить и сладкие, и соленые блины. В соленые также можно добавить зелень.

Все ингредиенты в бутылку попадают с помощью специальной насадки-воронки, которая наверняка найдется у каждой хозяйки. Потом бутылку следует хорошенько потрясти и приступать к приготовлению блинов в привычном режиме. Различные ажурные узоры наверняка порадуют детей, да и взрослые оценят подобное разнообразие. Вместе с блинами можно подать любые соусы, джемы и варенья, сгущенное молоко, мед, сироп и пр.

Давайте рассмотрим несколько простых и вкусных вариантов, как приготовить блины в бутылке по рецептам с фото.

Блины на молоке в пластиковой бутылке

В этом рецепте тесто замешивается привычным способом и лишь затем попадает в бутылку. При желании можно сразу же все поместить в пластиковую тару и просто хорошенько взболтать. Каждый кулинар выбирает свой идеальный вариант приготовления. Соль и сахар следует добавлять на свое усмотрение, в зависимости от дальнейшего использования блинчиков.

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 50 г муки;
  • Соль, сахар.

Способ приготовления:

  • Молоко нагреть, но не кипятить.
  • В молоко добавить яйца, перемешать до однородности.
  • Ввести муку, добавить соль и сахар по вкусу, еще раз перемешать.
  • Влить в тесто растительное масло, смешать все ингредиенты.
  • Перелить готовое тесто в чистую и сухую пластиковую бутылку.
  • Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом.
  • Налить тесто из бутылки на сковородку и равномерно распределить его по всей поверхности.
  • Обжарить блины с обеих сторон, переложить на тарелку и смазать сливочным маслом.
  • Тесто для блинов на кефире в бутылке

    Очень простое тесто, которое наверняка знакомо многим хозяйкам. Тем не менее для этого рецепта придется делать его немного по-другому, используя воронку для бутылки. После приготовления теста можно печь обычные блинчики, или же сделать в крышечке бутылки дырочку и создавать на сковороде любые ажурные узоры. Главное – приловчиться быстро рисовать «картинки», чтобы блин равномерно прожарился, и не получилось так, что какая-то часть пригорит.

    Ингредиенты:

    • 10 ст. л. пшеничной муки;
    • 3 ст. л. растительного масла;
    • 600 мл кефира;
    • 3 ст. л. сахара;
    • ½ ч. л. соли;
    • 2 яйца.

    Способ приготовления:

  • В пластиковую бутылку залить кефир и растительное масло.
  • В горлышко бутылки поместить воронку.
  • Через воронку добавить в тесто сыпучие ингредиенты.
  • Яйца взболтать в мисочке и влить через воронку в бутылку.
  • Закрыть бутылку крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы тесто стало однородным.
  • Теперь вы знаете, как приготовить блины в бутылке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

    Блины в бутылке – это новый способ приготовления любимого блюда, который позволит упростить и разнообразить весь процесс. Многим хозяйкам этот вариант замешивания теста наверняка понравится больше обычного. С теми, кто впервые решился на подобные эксперименты, опытные кулинары делятся своими секретами, как приготовить блины в бутылке:

    • Перед тем как готовить блины из бутылки, хорошо раскалите сковороду. Смазать ее можно сливочным или растительным маслом или кусочком несоленого сала;
    • Независимо от того, готовите вы сладкие или соленые блинчики, обязательно добавьте в них и соль, и сахар, лишь меняя пропорции в нужном направлении;
    • Если тесто получилось слишком густым и наливать его в бутылку или выливать на сковороду неудобно, просто добавьте немного теплой воды;
    • Если вы хотите приготовить ажурные блинчики, сделайте в крышке дырочку примерно 3 мм в диаметре. Этого будет достаточно для ровных и красивых линий;
    • Узоры из теста обязательно нужно наносить на сковороду, хорошо смазанную маслом. Если тесто попадет на несмазанную поверхность, может нарушиться целостность рисунка;
    • Муку и прочие сыпучие ингредиенты в бутылку добавляйте постепенно, небольшими порциями;
    • В процессе добавления ингредиентов в бутылку можете ее несколько раз встряхнуть.
    Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *