Что бы сегодня приготовить? Супчик – скучно, запеченная в духовом шкафу утка – калорийно. Чем удивить своих родных и близких, и как разнообразить свой рацион?
Предлагаю вам приготовить блюдо из фунчозы. Это блюдо пришло к нам из китайской кухни. Многим из вас фунчоза знакома, как рисовая лапша.
Рецепт, который будет изложен ниже очень прост. Приготовление данного блюда не затратит у вас много времени и сил. Кроме того, это кушанье очень полезное и питательное. Полезное, потому что состоит из 7 видов овощей. Питательное, разумеется, потому что сочетание мяса и овощей насыщает организм необходимыми витаминами, дарит энергию и силу.
Блюдо из фунчозы придется по вкусу всем членам вашей семьи. Оно достаточно новое, интересное и, конечно же, вкусное. Побалуйте своих домочадцев этим новшеством и будьте уверены в том, что оно не задержится надолго в холодильнике.
Итак, вы готовы к приготовлению этого блюда? Тогда начнем. Для приготовления возьмем следующие ингредиенты:
- мясо (свинина или говядина, можно использовать куриное) – 400 гр.
- лук – 1шт.
- морковь – 1 шт.
- редька – 1 шт.
- перец болгарский – 4 шт.
- помидор – 1 шт.
- картофель – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- томат паста – 2 ч. ложки
- фунчоза – 1 пачка (250 гр.)
- укроп
- соль
- перец
Приготовление блюда из фунчозы:
1. Готовим соус: первым делом промытое мясо режем маленькими кусочками. Затем подготавливаем овощи: полукольцами нарезаем лук и складываем его в отдельную тарелочку. Морковь можно натереть на средней терке, либо нарезать тонкими брусочками. Последнее касается и редьки.
Помидоры следует нарезать маленькими кубиками. Очищенный и вымытый картофель оставляем в миске с водой.
2. На следующем этапе приступаем к жарке мяса и овощей. В казан наливаем растительное масло, хорошенько его прогреваем и кладем мясо. Добавляем соль, перец и обжариваем мясной продукт до золотой корочки. К мясу добавляем лук, морковь и обжариваем еще в течение 5-7 минут. То же самое проделываем с перцем и помидором.
Заправляем полученную массу томатной пастой и заливаем кипятком. Далее доводим соус до кипения и выкладываем в него нарезанный кубиками картофель. Варим соус еще 5 минут и добавляем измельченный чеснок и зелень. Соус готов.
3. Теперь переходим к приготовлению фунчозы: извлекаем содержимое пакета, помещаем в кастрюлю и заливаем кипятком. Спустя 10 минут сливаем воду и промываем фунчозу под проточной водой. Для удобства рекомендуется разрезать лапшу на более короткие части.
4. Дайте соусу немного остыть и смешайте его с фунчозой. Наше блюдо из фунчозы готово. Приятного аппетита!
Вот таким не сложным методом вы сможете приготовить новое блюдо, порадовать свою семью и непременно получить комплименты.
