Рубрика: Кулинария

Соус Болоньезе на зиму: рецепты и рекомендации для заготовок

Практически каждый любитель изысканной кухни или гурман знает такой известный соус, как Болоньезе, кто-то даже заготавливает его на зиму впрок. Это блюдо итальянской кухни, но сейчас оно известно практически во всем мире. Изначально Болоньезе...

Креветки вареные замороженные: как готовить в домашних условиях

Креветки – одна из самых популярных разновидностей морепродуктов, которая используется как в профессиональной кухне, так и в домашней. Готовить их просто, а результат получается невероятным. Из креветок делают оригинальные закуски, нежные и легкие салаты...

Сливочный торт-суфле с малиной

Ингредиенты: для теста: сахар 60 г мука 40 г яйца 2 шт. какао-порошок 2 ст.л. масло сливочное (растопленное) 1 ст.л. разрыхлитель 1/3 ч.л. для белого мусса: сыр маскарпоне 500 г сливки 33% 200 мл...

Конфеты из сливочного ириса с фундуком

К приготовлению таких домашних конфет можно и нужно привлечь детей: они с удовольствием будут смазывать маслом формочки, заливать в них карамельную массу. Ингредиенты: ирис сливочный 240 г шоколад 70 г фундук 30-37 шт. сливки...

Сгущенка по-домашнему с какао

Консервы, ставшие национальными, можно приготовить на обычной кухне. Рецепт прост, но требует времени и внимания. Для приготовления потребуется жирное и максимально свежее молоко. Ингредиенты: молоко 3.2% 1 л сахар 500 г вода 1/4 стакана...

Кофейный пунш с мороженым и ромом

Ароматный и вкусный кофейный пунш с мороженым и ромом легко можно приготовить дома. Ингредиенты: кофе 150 мл мороженое ванильное 100 г сливки взбитые 20 мл ром ямайский 20 мл сахар 2 ч.л. Взбитые сливки...