Рубрика: Первые блюда

Ризотто с грибами

Ингредиенты: Грибы (отварные) — 300 г Оливковое масло — 2 ст.л. Луковица (нарезанная кольцами) — 1 шт. Рис — 200 г Грибной бульон — 3 стакана (вам все равно варить грибы) Сыра (тертый) —...

Карибский суп Каллало

Каллало – это давние растения, которые в изобилии распространены в Карибском море. Мангольд или шпинат могут быть хорошим заменителем для супа Каллало.

Как сварить прозрачный куриный бульон?

Чтобы правильно сварить бульон, нужно очень постараться. Большинство женщин часто готовят бульон именно из курицы и при этом жалуются, что добиться эффекта прозрачности крайне сложно, ведь курица часто образует грязь и пену на поверхности.

Виды супов

Любая хорошая хозяйка знает, что любой борщ – это суп, но не любой суп – это борщ. У нас у каждого есть своя старая кулинарная книга рецептов, куда записывали упорно что-то наши мамы и...

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Мультиварка давно стала незаменимым помощником на наших кухнях, делая процесс приготовления пищи простым и приятным. Не многие знают, на этой чудесной печке возможно приготовить даже супы. Первые блюда из тыквы особенно популярны в холодное...

Тыквенный суп с имбирем

Как приготовить тыквенный суп с пряной имбирной ноткой? Состав кушанья позволяет считать его одним из самых полезных без преувеличения.

Томатный суп с рисом

Если у вас немного времени на готовку, а хочется покушать первое сытное горяченькое блюдо – отлично подойдет томатный суп с рисом. Его готовят быстро, а вкус восхитительный.

Сырный суп по‑французски

Французская кухня очень богата, в том числе на основные, первые блюда. Рецептов супов в этой кухне великое множество, большинство из которых отличаются довольно сложным рецептом.