Рубрика: Продукты для здоровья

Оливковое масло — жидкое золото Средиземноморья

Оливковое масло ценится с незапамятных времен, и по сей день. Его использовали в медицине, в качестве топлива, для промышленности и, конечно же, употребляли в пищу. Оно по многим параметрам превосходит любое другое растительное масло....

лук

Лук — еда и лекарство

Весной самой первой огородной зеленью, которая начинает прорастать над поверхностью земли является лук. Между тем лук стали возделывать еще 4000 лет до н.э. Из Афганистана, который считается родиной лука, он постепенно «перебрался» в Переднюю...

Гречка

Такая полезная гречневая крупа!

Гречневая каша считается идеальным завтраком перед сдачей экзаменов, т.к. по преданию, в ней живет дух, который прибавляет сообразительности. Судя по названию, гречневая крупа должна быть родом из Греции. Но на самом деле она была...

Инжир

Инжир известен еще под такими названиями, как винная ягода, смоква, фига. Растет в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, на Кавказе, в Крыму. Употребляется человеком в пищу не одну тысячу лет. У некоторых народов смоковница —...

Полезные свойства морской капусты

Морская капуста в продаже встречается часто в виде консервов, таблеток и в сушеном виде. Стоит она совершенно недорого, зато она обладает массой полезных свойств. Из всех водорослей наибольшую популярность в России приобрела ламинария. Состав...

Клюква

Специфическое применение клюквы имеет место при заболеваниях органов мочеполовой системы. Известно, что она содержит значительное количество кислот, таких, как аскорбиновая кислота, бензойная, урсоловая и олеаноловая кислоты. Причем, две последние кислоты входят в состав воска, покрывающего...

Пармезан — изысканное лакомство итальянской кухни

Пармезан — изысканное лакомство итальянской кухни

Сыр пармезан — это то, без чего не сможет обойтись, ни шеф-повар роскошного ресторана, ни хозяйка обычного итальянского дома. Этот сыр, звучащий на итальянском языке, как Пармиджиано режжиано, придает неповторимый вкус даже простейшим блюдам....

Чудо-овощ тыква

В России тыква известна с 16 века и всегда пользовалась заслуженной популярностью благодаря своей неприхотливости, урожайности и полезности. Выращивалась тыква практически во всех уголках страны. Как это ни удивительно, тыква – хороший выбор для...