Морковь – одно из самых любимых овощей, употребляемых человеком в пищу. Она содержит ограниченное количество калорий, но приносит огромную пользу для здоровья человека. Морковь содержит 87% воды. Своим оранжевым цветом она обязана ферменту бета-каротин,...
Грейпфрут обладает весьма характерным запахом, а также довольно острым и своеобразным вкусом. Легкая горчинка этого фрукта нравится далеко не всем. Вместе с тем по своим питательным и целебным свойствам грейпфрут превосходит многие другие цитрусовые....
Оливковое масло ценится с незапамятных времен, и по сей день. Его использовали в медицине, в качестве топлива, для промышленности и, конечно же, употребляли в пищу. Оно по многим параметрам превосходит любое другое растительное масло....
Весной самой первой огородной зеленью, которая начинает прорастать над поверхностью земли является лук. Между тем лук стали возделывать еще 4000 лет до н.э. Из Афганистана, который считается родиной лука, он постепенно «перебрался» в Переднюю...
Гречневая каша считается идеальным завтраком перед сдачей экзаменов, т.к. по преданию, в ней живет дух, который прибавляет сообразительности. Судя по названию, гречневая крупа должна быть родом из Греции. Но на самом деле она была...
Инжир известен еще под такими названиями, как винная ягода, смоква, фига. Растет в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, на Кавказе, в Крыму. Употребляется человеком в пищу не одну тысячу лет. У некоторых народов смоковница —...
Морская капуста в продаже встречается часто в виде консервов, таблеток и в сушеном виде. Стоит она совершенно недорого, зато она обладает массой полезных свойств. Из всех водорослей наибольшую популярность в России приобрела ламинария. Состав...
Специфическое применение клюквы имеет место при заболеваниях органов мочеполовой системы. Известно, что она содержит значительное количество кислот, таких, как аскорбиновая кислота, бензойная, урсоловая и олеаноловая кислоты. Причем, две последние кислоты входят в состав воска, покрывающего...
