Рубрика: Продукты для здоровья

Инжир

Инжир известен еще под такими названиями, как винная ягода, смоква, фига. Растет в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, на Кавказе, в Крыму. Употребляется человеком в пищу не одну тысячу лет. У некоторых народов смоковница —...

Полезные свойства морской капусты

Морская капуста в продаже встречается часто в виде консервов, таблеток и в сушеном виде. Стоит она совершенно недорого, зато она обладает массой полезных свойств. Из всех водорослей наибольшую популярность в России приобрела ламинария. Состав...

Клюква

Специфическое применение клюквы имеет место при заболеваниях органов мочеполовой системы. Известно, что она содержит значительное количество кислот, таких, как аскорбиновая кислота, бензойная, урсоловая и олеаноловая кислоты. Причем, две последние кислоты входят в состав воска, покрывающего...

Пармезан — изысканное лакомство итальянской кухни

Пармезан — изысканное лакомство итальянской кухни

Сыр пармезан — это то, без чего не сможет обойтись, ни шеф-повар роскошного ресторана, ни хозяйка обычного итальянского дома. Этот сыр, звучащий на итальянском языке, как Пармиджиано режжиано, придает неповторимый вкус даже простейшим блюдам....

Чудо-овощ тыква

В России тыква известна с 16 века и всегда пользовалась заслуженной популярностью благодаря своей неприхотливости, урожайности и полезности. Выращивалась тыква практически во всех уголках страны. Как это ни удивительно, тыква – хороший выбор для...

Помидоры

Вопреки расхожему стереотипу, помидор необязательно должен быть красного цвета. Бывают и розовые, желтые, зеленые, и даже коричневые и черные томаты. Также варьируется размер и форма помидоров: от кистей с миниатюрными круглыми помидорчиками «черри», до...

Киви

Экзотический фрукт — киви

Благодаря ворсистой кожице, этот плод был назван китайцами «обезьяньим персиком». Произрастал он в Китае и выглядел совершенно по-другому. Цветущие кусты древовидной лианы были восхитительны и воспевались китайскими поэтами, а вот маленькие, жесткие ягоды не...

Мандарин — вкусный и полезный фрукт

Родиной мандаринов справедливо считается Юго-Восточная Азия. Одно из первых упоминаний о них было обнаружено в рукописи, датированной 1178 годом. Своим названием мандарины обязаны тому, что когда-то являлись весьма дорогостоящими фруктами, и были доступны лишь...