Домой Семья Что такое кейтеринг — услуги, форматы обслуживания

Что такое кейтеринг — услуги, форматы обслуживания

266
0

Под словом «кейтеринг» понимают предоставление ресторанных услуг в точках, удалённых от специализированных учреждений общественного питания. Услуги кейтеринга очень актуальны, когда надо обеспечить питанием сотрудников предприятия, организовать деловой или праздничный обед в офисе, фуршет в загородном коттедже или барбекю на лесной поляне.

Организация выездных праздничных мероприятий – дело хлопотное, требующее колоссальных затрат сил и времени. Чтобы мероприятие удалось на все 100%, нужно составить меню, приготовить угощения, решить вопросы, связанные с украшением пространства и размещением гостей. Для создания необходимой атмосферы необходимо позаботиться о таких деталях, как красивая посуда, скатерти, салфетки и т.д.

Кейтеринговое агентство возьмет на себя решение абсолютно всех вопросов, связанных с организацией застолья. Благодаря наличию необходимых производственных мощностей и оборудования, слаженной работе логистических и других специализированных служб такое агентство способно наилучшим образом организовать https://www.jacks.ru/catering/chastnoe_meropriatie/ кейтеринг на день рождения, свадебный банкет и любое другое мероприятие.

Форматы кейтерингового обслуживания

Кейтеринговые службы специализируются на оказании широкого спектра услуг. К стандартным услугам относятся следующие:

 

  • Разработка меню, расчет стоимости;
  • Приготовление блюд в соответствии с согласованным меню;
  • Доставка угощений по указанному адресу в определенное время.

При организации праздничных мероприятий в кейтеринговом агентстве можно заказать дополнительные услуги:

  • Обеспечение пространства необходимой мебелью (столами, стульями), оборудованием, элементами сервировки, текстилем (скатертями и салфетками);
  • Подготовку места для проведения мероприятия (планирование и декорирование пространства, сервировку столов, установку оборудования и пр.);
  • Услуги профессионального обслуживающего персонала – поваров, официантов, барменов.

Существует множество форматов кейтерингового обслуживания. Рассмотрим самые востребованные:

  • Банкет. Классический банкет предусматривает рассадку приглашенных гостей за столики и обслуживание их официантами.
  • Оригинальный https://www.jacks.ru/catering/furshet/ выездной фуршет. Формат предполагает свободное перемещение участников мероприятия по залу и самостоятельный выбор угощений и напитков из блюд, размещённых на фуршетных столиках.
  • Кофе-брейк. Устраивается во время небольшого перерыва (около 30 мин.) в процессе семинара или презентации. В меню кофе-паузы включаются легкие блюда и разнообразные напитки.
  • Коктейль. Формат предполагает открытую и непринужденную атмосферу отдыха участников мероприятия за столиками. Обслуживающий персонал предлагает гостям аппетитные закуски и разнообразные напитки.
  • Барбекю. Мероприятие обычно устраивается на природе в теплое время года. Персонал готовит угощения на огне и сервирует их на столиках. Блюда могут готовиться в режиме «анимации», т.е. в присутствии участников мероприятия.

Как выбрать организатора кейтеринга

Как найти подходящее кейтеринговое агентство, которое успешно справится с организацией праздничного мероприятия? Специализированных компаний, предлагающих свои услуги по организации банкета или фуршета, довольно много, но не у всех из них есть необходимый опыт и «набита рука».

Компания Jack’s работает в данном сегменте рынка с 1992 года и специализируется на оказании комплексных услуг по организации питания для мероприятий любого уровня и масштаба для корпоративных и частных клиентов.

Кроме разработки меню, приготовления и доставки угощений, Jack’s предлагает аренду оборудования, мебели и посуды, возможность заказа официантов и другого обслуживающего персонала, декорирование места для праздничного торжества и др.

Ключевыми преимуществами компании являются профессионализм и ответственность ее работников. В Jack’s работает целая команда специалистов, каждый из которых занят любимым делом, поэтому результат получается превосходный! Компания станет для вас надежным партнером и организует незабываемое торжество без всяких усилий с вашей стороны.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*