Что такое «хороший» и «плохой» холестерин

Что такое «хороший» и «плохой» холестерин

Жир в наше время — слово бранное. От него все мировое зло: от несложившейся личной жизни до инфарктов и инсультов. Потому что от него — холестерин! Но что мы знаем о холестерине?Мария Кирилловаврач-кардиолог медицинского центра «Атлас»

Что такое холестерин

Холестерин — основной строительный материал в организме. Он нужен для образования клеток, нервной ткани, гормонов, витаминов. Две трети холестерина образуется прямо в организме (в основном в печени), одна треть поступает с пищей — это в идеале. В реальности довольно часто встречаются две крайности: либо люди получают во время еды слишком много холестерина (жирная еда — вкусная!), либо запрещают себе холестерин вовсе и питаются исключительно обезжиренными продуктами.

Холестерин — водонерастворимое вещество, которое переносится в крови в виде специальных транспортных частиц — липопротеидов. Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) оседают на стенках сосудов, способствуя развитию атеросклеротических бляшек. Поэтому ЛПНП называют плохими, или атерогенными.

Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) забирают холестерин из стенок сосудов, отправляют его обратно в печень, где он и сгорает. Поэтому в народе ЛПВП называют хорошими, или антиатерогенными.

Казалось бы, все просто: хорошего холестерина должно быть больше, плохого — меньше, и вы можете чувствовать себя в безопасности (по крайней мере, со стороны сердечно-сосудистой системы).

Условно принято считать, что плохой холестерин содержится в животных жирах, а хороший — в растительных. Поэтому последние 2-3 десятилетия рекомендации диетологов для людей, имеющих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, были вполне конкретны: животный жир снизить до минимума.

Обычно недостаточно проверять «общий уровень холестерина в крови». Целесообразно сдать анализ на его фракции: ЛПНП и ЛПВП — и обратиться к врачу, потому что нормы общего холестерина и плохого различаются в зависимости от сердечно-сосудистого риска. Очень важно знать соотношение между общим холестерином и хорошим холестерином (индекс атерогенности), которое должно быть менее четырех. Именно оно определяет скорость постройки или разрушения атеросклеротической бляшки.

Эта стройная система существовала незыблемо до августа нынешнего года.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*