Диетический минтай, запеченный в духовке — как приготовить

Минтай – удивительно полезная рыба, вкусная и питательная. Она легко усваивается желудком, быстро переваривается и насыщает организм полезными веществами. Здесь можно прочитать 1000 полезных советов о том, как приготовить блюда из рыбы, и красиво оформить стол для любимой семьи.

В настоящее время хозяйки стали готовить многие блюда в духовке. Запеченная рыба сохраняет все свои питательные и вкусовые свойства, благодаря высокоэффективной термической обработке. Рыба обладает многими витаминами, полезными элементами и веществами, благодаря которым человек удовлетворяет потребность в витаминах Д, С и В, а также прекрасно выглядит, независимо от возраста.

Если вы интересуетесь, какие вкусные блюда приготовить из рыбы, тут можно найти полезные кулинарные рецепты.

Запекая минтай в духовке, можно использовать овощи в качестве гарнира. Идеальное средство для выпечки – кулинарный рукав, при этом в процессе жарки жир не брызгает и не оседает нас стенках духовки. При этом, рыба получается удивительно вкусная, сочная и ароматная.

Специалисты отмечают, что при запекании рыбы в рукаве не требуется масла, поскольку минтай сам по себе  — жирная рыба, и собственного жира и сока вполне достаточно для жарки продукта. Рыба и овощи не пригорают, этому способствует сок, выделяющийся из филе рыбы. Попробуйте приготовить минтай с овощами или картофелем.

Прочитать рецепт можно на сайте https://1000sovetov.ru/article_dieticheskii-mintai-zapechennyi-v-dukhovke

Минтай, запеченный с овощами

Пожалуйста, приготовьте следующие ингредиенты:

  • Мякоть минтая (400 гр.);
  • Капуста брокколи (200 гр.);
  • Кабачки (1 шт.);
  • Томаты (2 шт.);
  • Укроп и петрушка;
  • Травы поварские (специи);
  • Перец (по вкусу);
  • Соль (по вкусу).

Переходим к приготовлению блюда.

Замороженную рыбу надо вынуть из холодильника и разморозить. Далее с обеих сторон посыпать травами, посолить и слегка поперчить. Отложив рыбу в сторону на несколько минут, займемся приготовлением овощей.

Кабачок покрошить кольцами, затем кольца порезать на 4 части. Порезать томаты и соцветья брокколи. Покрошить зелень, добавить к кабачку, все посолить и перемешать.

Далее берем рукав и укладываем туда основание из овощей. Завязать рукав с концов, при этом надо проткнуть иглой целлофан в нескольких местах, чтобы при повышении температуры рукав не лопнул.

Донышко формы выстилаем фольгой, и кладем сверху приготовленный рукав. Нагреваем духовку до 180 градусов, затем на 20 минут ставим форму в духовой шкаф. Далее выключаем плиту, и даем блюду постоять в духовке 5 – 10 минут. Угощение готово, приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*