Домой Новости России Эксперт раскрыл секрет правильного приготовления шашлыка

Эксперт раскрыл секрет правильного приготовления шашлыка

6
0

Эксперт раскрыл секрет правильного приготовления шашлыка

Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян рассказал, как правильно готовить шашлык, чтобы мясное блюдо не оказалось вредным для здоровья и не было слишком тяжелым для пищеварения.

Виктор Тутельян, специалист в области диетологии, в преддверии сезона пикников рассказал о том, как правильно готовить самое популярное у отдыхающих на природе россиян блюдо – шашлык, чтобы оно не оказалось вредным для здоровья. В первую очередь, по словам Тутельяна, лучше всего выбирать для этого блюда нежирные сорта мяса, например, баранину. Если же шашлык планируется готовить из свинины, необходимо предварительно срезать жир. Затем мясо нужно хорошо вымочить в маринаде и тщательно прожарить, внимательно следя за тем, чтобы куски внутри не остались сырыми.

Диетолог настоятельно рекомендует любителям шашлыка не переедать. По его словам, любому может стать плохо после того, как он съест пять шампуров с мясом. Вместо этого он посоветовал съесть только один шампур мяса, но чтобы это было вкусное и хорошо приготовленное блюдо.

Кроме того, как обратил внимание Тутельян, если вместе с мясом принимать в пищу овощи и зелень, это поможет пищеварению, так как в данных продуктах присутствует клетчатка.

Для лиц, которые страдают сахарным диабетом или какими-либо заболеваниями желудочно-кишечного тракта, шашлык нежелателен. Эксперт порекомендовал тем, у кого имеются подобные проблемы, не отступать от повседневной диеты во избежание серьезных проблем со здоровьем.

Ранее в апреле МЧС России разрешило россиянам жарить шашлыки на природе при условии, что они будут соблюдать общепринятые меры безопасности. Представитель ведомства обратил внимание, что перед тем, как разводить огонь, территорию нужно очистить от сухой травы и убедиться, что погода безветренная. Кроме того, он отметил, что в отдельных регионах может быть установлен запрет на разведение огня в связи с особым противопожарным режимом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*