Домой Салаты Фасолевый салат с сухариками

Фасолевый салат с сухариками

633
0

{$LANG.SORT_BY_PUBDATE}
Поиск

Главная → Салаты → Овощные салаты → Фасолевый салат с сухариками

Фасолевый салат с сухариками

Ингредиентов – всего ничего, а вкус – отличный! Готовьте – это просто – и пробуйте.Ингредиенты

  • 2/3 стакана сухой фасоли
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • горсть ржаных сухариков (можно белых)
  • 2 ст. ложки майонеза
  • соль и перец – по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка сливочного масла

Способ приготовления

Фасоль промываем и замачиваем на несколько часов, потом варим до мягкости. Или, как рекомендует часть профессионалов, промываем и сразу варим до готовности на малом огне в подсоленной воде.

 

Чистим и шинкуем лук, натираем морковь. Разогреваем оба масла, засыпаем овощи, посыпаем слегка солью и перцем. Пассеруем, помешивая, 7-8 минут, огонь – средний.

Соединяем пассерованные овощи с готовой фасолью, даем остыть.

Смешиваем салат с майонезом, его тут нужно совсем немного. Чтобы салат набрал вкус, накрываем и оставляем для пропитки не менее, чем на 20-25 минут.

За 3-5 минут до подачи на стол посыпаем салат сухариками.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*