Голубцы «Морские»

Для приготовления блюда голубцы морские, нам потребуются продукты:

  • овощной бульон – 200 мл
  • филе морского окуня (или любой другой морской рыбы) – 400 г
  • пекинская капуста – 20 листьев
  • Голубцырис отварной —  2-3 ст. ложки
  • морковь
  • стручок болгарского перца
  • 1 яйцо
  • зелень петрушки
  • лавровый лист – 3-4 шт.
  • майонез – 3-4 ст. ложки
  • молотая паприка – 1 чайная ложка
  • соль, молотый черный перец – по вкусу

 

Голубцы морские, приготовление:


Рыбное филе промойте и пропустите через мясорубку вместе с зеленью петрушки. Затем соедините с рисом, вбейте яйцо, добавьте соль и перец (по вкусу) и хорошо перемешайте. Листья капусты обдайте кипятком, обсушите. На середину каждого листа положите немного фарша, сверните конвертом, уложите в сотейник.

Морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте соломкой, добавьте к голубцам, всыпьте паприку, положите лавровый лист, полейте майонезом и залейте бульоном. Накройте сотейник крышкой и тушите в духовке при +200°С в течение 1 часа.

Готовые голубцы морские подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

 

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*