Содержание
Дорогие хозяйки, сегодня предлагаю вам приготовить гуляш из свинины с рисом.
Для приготовления этого блюда понадобятся продукты:
- свинина — 600г
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- растительное масло – 2 ст. ложки
- паприка (сладкий красный перец) – 1 ст. ложка
- горячий мясной бульон – 750 мл
- рис длиннозерный – 100г
- помидоры – 4 шт.
- тмин – ¼ ч. ложки
- сметана – ½ стакана
- соль – по вкусу
Гуляш из свинины с рисом, приготовление
Разрезать свинину на кусочки примерно по 3 см. Нашинковать лук и чеснок. Лук обжарить слегка в предварительно разогретом масле. К луку добавить мясо и влить половину мясного бульона. Тушить 30 минут, прикрыв крышкой.
Промыть рис в проточной воде, пока вода не станет прозрачной. И, через 30 минут с начала готовки, добавить его к мясу. Влить оставшуюся часть бульона, добавить паприку, тмин и осторожно перемешать. Тушить рис с мясом еще минут 20.
Разрезать помидоры на 8 частей, положить их в гуляш и дать постоять 10 минут. Перед тем, как подавать к столу, заправьте гуляш сметаной. К гуляшу можно подавать любой салат. Приятного аппетита!
