Содержание
Милые хозяйки, сегодня я подготовила для вас очередной рецепт из серии «Блюда в горшочках» — это гуляш в горшочке.
Для приготовления гуляша, нам нужны будут продукты:
- 500 г говядины
- 500 г репчатого лука
- 100 г морковки
- 100 г растительного масла
- 200 г помидор
- 500 г картофеля
- 2,5-3 л бульона
- черный и красный молотый перец
- чеснок
- соль
Гуляш в горшочке, приготовление
Сначала режем кольцами репчатый лук и обжариваем его в раскаленном растительном масле. Затем нарезаем мясо небольшими кусочками, солим, посыпаем красным и черным перцем, растолченным чесноком. Смешиваем с обжаренным луком и продолжаем жарить на слабом огне до легкого подрумянивания.
Раскладываем мясо в глиняные горшочки, туда же добавляем порезанные кубиками картофель и морковь. Заливаем все бульоном и ставим в разогретую духовку. За 20 минут до готовности добавляем свежие помидоры, предварительно нарезав их и освободив от зерен, посыпаем солью и молотым перцем.
Готовый гуляш подавайте в горшочках. Приятного аппетита!
