Как пожарить карася на сковороде?

Карась — это не самая простая рыба для готовки. Данные рыба очень костлявая, хотя очень вкусная, а еще её крайне просто испортить. Если вы хотите приготовить карася правильно, прочитайте рецепт внизу.

Ингредиенты:

  • 6-7 штучек карасей;
  • 2 чайные ложки молотой паприки;
  • полторы столовые ложки панировочных сухарей;
  • 150 грамм муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • 100 миллилитров подсолнечного масла.

Процесс приготовления:

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

Первым делом необходимо тщательно очистить рыбу от чешуи. Брюхо карася распаривается и очищается от внутренностей, опосля промывается под водой. На каждой рыбе с обеих сторон делают надрезы ближе к спине.

В глубокую тарелку насыпается пшеничная мука ты, панировочные сухари, молотая фабрика, соль и перец по вкусу. Всё это тщательно перемешивается.  Такая панировка позволит карасю приобрести аппетитную золотистую корочку.

Ставим сковороду на огонь, разогреваем в ней масло. Перед жаркую каждую рыбку окунаем в панировку. Обжариваем с каждой стороны до золотой корочки.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*