Наверное, каждому из нас знаком еще с детства вкус йогурта. Йогурт – это специальная кисломолочная смесь, которую обожают как дети, так и взрослые благодаря его неповторимому аромату и вкусу. В состав этого вкусного напитка входит не только молоко, но и закваска для йогурта Milk Day, в которую входят разные полезные микроорганизмы. Благодаря этому этот продукт полезный для организма.
Если регулярно применять этот напиток, то наладится работа ЖКТ, стимулируется обмен веществ, укрепится иммунная система. Продукт очень легкий, и хорошо усваивается организмом. Он подходит для потребления даже тем людям, организм которых не может перенести лактозу, это связанно с тем, что полезные бактерии в молоке ее перерабатывают.
На сегодняшний день, этот молочный напиток можно приобрести в любом супермаркете. Но вот перед приобретением стоит внимательно читать информацию на этикетке. Там обычно указано состав йогурта. Если вы заметили, что в состав входят какие-то стабилизаторы, вкусовые добавки, ароматизаторы, то продукт не настоящий, он не содержит никакой пользы.
Что же делать, когда очень хочется йогурта, но в магазине он не настоящий, выход один, это самостоятельно приготовить в домашних условиях, таким образом, вы будете точно уверенны, что это полезный продукт, который не содержит добавок и не принесет вреда организму. Если готовить дома, то можно добавить добавки такие как к примеру, фрукты, мюсли, только эти добавки будут натуральными, кроме того они не только полезные, но и придают настоящий вкус и аромат этому напитку.
Также вы самостоятельно можете дать жирность продукта, выбрав большую или меньшую жирность исходного молока. Это очень важно для тех людей, которые соблюдают диету. В связи с этим, готовить этот чудо напиток дома стоит. Тем более, делать это совершенно не сложно, особенно если есть специальное оборудование в виде йогуртницы.
Готовить этот вкусно-полезный продукт легко и одно удовольствие. Нет, ничего сложного. Для этого всего нужно поставить молоко греться, температура должна быть 40-45 градусов. После того как оно нагреется, добавить в него живые кисломолочные бактерии и выдержать при комнатной температуре от 8 до 12 часов. После этого готовую продукцию охладить это улучшит консистенцию и даст гарантию сохранности бактерий.
