Содержание
Икра лососевых рыб является одним из самых привлекательных блюд во всем мире. Выбрать и купить икру в Москве можно через интернет-магазин, специалисты которого дают надежные гарантии на качество реализуемой продукции. Сразу отметим, что дорогостоящий морской продукт не следует покупать на открытых уличных рынках или небольших бутиках, где реализуют продукцию сомнительного происхождения. Икра ценится своими вкусовыми качествами, полезными минералами и веществами, поэтому продукт, естественно, должен быть качественным. Сроки хранения всегда следует соблюдать и следить за датами, указанными на внешней маркировке товара.
Этот превосходный деликатес содержит в своем составе белок, фосфор, йод, прочие минералы и витамины, оказывающее положительное воздействие на человеческий организм. Среди самых ценных ингредиентов икры специалисты считают жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Красная икра включена диетологами в состав диетического питания, несмотря на то, что продукт считается жирным. Косметологи используют технологии производства косметологических средств, в состав которых входят ингредиенты красной икры.
Какую икру купить?
На прилавках продуктовых магазинов имеется красная икра, упакованная в разные емкости – стеклянные или жестяные банки, а также продукция предлагается на разновес. Если выбирать между стеклянной и жестяной банкой, то специалисты советуют покупать продукт в прозрачной таре, поскольку внутри жестяной банки не видно состояние продукта, а икру невозможно рассмотреть визуально.
В процессе осмотра тары следует учесть следующие правила:
- Банка не должна вздуваться, выглядеть деформированной, помятой;
- Банка с икрой должна быть надежно закатанной;
- При потряхивании может прислушаться, как продукт «булькает», это означат, что икра имеет продукты порчи;
- Маркировка выдавливается с внутренней стороны банки;
- На товарной маркировке должен быть указан состав продукта.
Более того, покупая икру в банках, следует обратить внимание на дату упаковки. Морская рыба идет на нерест с июля по сентябрь. Следовательно, дата упаковки должна быть не более 6 месяцев после выработки продукта.
