Капустный пирог из слоеного теста

капустный пирог из слоеного тестаПироги с капустой любимое лакомство многих людей. Они не сильно калорийны, быстро готовятся и не требуют больших затрат. С капустной начинкой можно делать, и дрожжевые, и слоеные пироги.

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить капустный пирог из слоеного теста.

Для приготовления пирога нам потребуются следующие продукты:

  • слоеное тесто
  • ½ среднего кочана капусты
  • 1 яйцо
  • мука для раскатки теста
  • 2 столовые ложки сметаны
  • петрушка
  • соль, перец по вкусу

 

Капустный пирог из слоеного теста, рецепт приготовления:


Капусту мелко нарезать, соединить ее с нарезанной петрушкой, посолить, поперчить по вкусу. Помять руками, чтобы капуста пустила сок, и добавить сметану.

Готовую начинку выложить на раскатанное и надрезанное по краям слоеное тесто. Затем заплести плетёнку, сверху закрепляя разрезанные концы теста. Для золотистой корочки, сверху тесто смазать яичным желтком. Выпекать в духовке около часа или до появления румяной корочки. Температура выпекания 200°С. Обязательно смотрите за тем, чтобы духовка была плотно закрыта.

Для того чтобы капустный пирог из слоеного теста получился более сытный, можно добавить в начинку натертый сыр твердых сортов или вареные яйца. Также, чтобы начинка была сочнее и мягче, можно ее немного потушить.

Приятного аппетита!

 

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

4 комментария

  1. Maria Kucherenko:

    классно! надо сделать! потом обязательно напишу отзыв! :)

  2. Ольга Трунова:

    Татьяна, у вас очень аппетитные рецепты. Но что мне особенно нравится, они простые и в то же время вкусные :) Спасибо!

    • Татьяна:

      Пожалуйста, Ольга! Я сама не люблю, когда все слишком сложно, поэтому стараюсь публиковать простые и, по возможности, быстрые рецепты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*