Содержание
Сегодня я делюсь с хозяйками рецептом вкусных рубленых котлет из куриного филе. На вкус эти котлеты очень нежные и, что немаловажно, низкокалорийные. Для их приготовления понадобятся:
- 500 г куриного филе
- 2-3 кусочка белого хлеба
- 2 яйца (1 – для фарша, 1 – для обмакивания котлет)
- 2 шт. лука репчатого
- растительное масло
- соль и перец
Котлеты из куриного филе, рецепт приготовления
Лук нашинкуйте мелко и немного обжарьте на растительном масле. Куриное филе отбейте и мелко-мелко порежьте. Хлеб размочите в молоке, отожмите и разомните.
Смешайте филе, лук, хлеб и яйцо, посолите и поперчите. Если фарш получился густоватый, добавьте в него немного сливок. Хорошо перемешайте фарш и сформуйте котлетки.
Обмакните каждую котлетку в яйцо и обжарьте с двух сторон в сковороде с разогретым растительным маслом.
Готовые котлеты из куриного филе подавайте с гарниром, с салатом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
