Содержание
Недавно я задалась вопросом, что можно приготовить из креветок? Порывшись в журналах, нашла интересный рецепт креветочного салата и делюсь им с вами. Попробуйте и напишите в комментариях свои впечатления.
Для приготовления 4-6 порций креветочного салата нам потребуется: 300 гр. мороженых креветок, 150 гр. свежих шампиньонов, 20 мл подсолнечного масла, яблоко, красная луковица, огурец, листья салата, сок половинки лимона, 150гр. майонеза, чайная ложка горчицы, соль и перец.
Креветочный салат, рецепт приготовления
Отвариваем креветки в течение пяти минут в подсоленной воде. Шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем на подсолнечном масле.
Яблоко режем тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Лук нарезаем колечками, огурец – кружочками. Петрушку мелко рубим.
Для соуса: смешиваем майонез с оставшимся соком лимона и горчицей.
Все ингредиенты салата соединяем, по вкусу солим и перчим. Выкладываем листья салата на блюдо, на них выкладываем наш салат и поливаем его соусом. Теперь креветочный салат готов, и можно подавать его на стол. Приятного аппетита!
