Курица в тыкве

Курица в тыквеЗапеченная тыква сама по себе очень полезное и вкусное блюдо. А можно еще нафаршировать ее вкуснейшей начинкой! Согласитесь, получится оригинальное, интересное блюдо!

Аппетитная начинка в середине «горшочка» из тыквы, накрытого сверху тыквенной крышечкой. У запеченной тыквы кожица снимается очень легко, а сама мякоть вбирает все запахи начинки, наделяя ее своим потрясающим ароматом и вкусом!

Фаршировать тыкву можно по-разному. Я предлагаю вам приготовить «Курицу в тыкве».

Ингредиенты:

  • специи, соль – по вкусу;
  • курица – 2,5 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • масло (сливочное) – 130 г;
  • тыква (среднего размера);
  • пучок зеленого лука;
  • молотый кориандр – 2 ч. ложки.

Курица в тыкве, рецепт приготовления

1. Помойте хорошо тыкву, срежьте у нее верхушку и очистите в середине все семечки и волокна.

2. Помойте курицу и обсушите, разделайте ее на небольшие порционные куски и удалите кости. Можно вместо курицы взять куриное филе.

3. Слегка обжарьте на масле мясо, приправьте любимыми специями, добавьте кориандр, соль, мелко нарезанный чеснок и зеленый лук.

4. Начинкой наполните горшочек из тыквы.

5. Тыква запекается в заранее разогретой духовке около часа (при 190 градусах).

6. Затем ее надо накрыть тыквенной «крышечкой» и готовить еще полтора часа (при 150 градусах).

Посмотрите, какое получилось красивое, ароматное блюдо! Одни едят тыкву, потому что она полезная, другие просто любят ее, а некоторые считают ее безвкусной и не любят. Курица в тыкве понравится всем без исключения!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*