Куриное филе по-царски

kurinoye file po-сarskiМясо считается одним из самых важнейших продуктов питания. Оно легко комбинируется с различными овощами и гарнирами.

В данном рецепте можно использовать как мясо, так и филе куриной грудки. Блюдо получается сочным и ароматным.

Для приготовления понадобится:

  • 400г филе куриной грудки (либо мясной вырезки);
  • 4 шт. крупного картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 томат;
  • 200г твердого сыра;
  • 2 листа китайской капусты (или зеленого салата);
  • 3 ст.л. майонеза;
  • зеленый лук;
  • оливковое масло;
  • соль, перец.

Куриное филе по-царски, рецепт приготовления

Охлажденное филе немного отбить, посолить, обжарить на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Переложить в сковороду для запекания так, чтобы середина оставалась свободной. Обмазать майонезом. Томат тонко нарезать кольцами и покрыть филе. Посыпать тертым сыром.

Картофель почистить, нарезать кубиками, лук — полукольцами. Обжарить до полуготовности, посолить. Затем выложить картофель с луком в середину сковороды, между филе, и отправить запекать в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут. Также по желанию в филе можно добавить слой обжаренных грибов.

Листья китайского салата порвать на несколько частей, и на них выложить готовое блюдо. Перед тем как подать на стол, украсить мелко порезанным зеленым луком.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*