Куриный салат с киви

кивиПродукты:

  • Киви – 2 шт.
  • Болгарский перец  – 1 шт.
  • Куриное филе – 100 г
  • Лук-репка – 1 шт.
  • Растительное масло – 50 мл
  • Салат листовой – 1 пучок
  • Перец молотый черный
  • Соль – по вкусу

Куриный салат с киви, приготовление

1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обжарить, охладить и нарезать тонкой соломкой. Из болгарского перца удалить семена, порезать тонкими полосками, положить в дуршлаг и бланшировать в кипятке в течение 3-х минут.

Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком. Киви (1 шт.) очистить от кожицы, порезать кусочками.

2. Приготовить заправку: вынуть мякоть из киви, размять ее, добавить растительное масло, соль, перец. Все хорошо перемешать.

3. Соединить все ингредиенты, добавить заправку. Выложить готовый куриный салат с киви на салатные листья в салатник.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*