Курочка под шубкой

Продукты:

  • филе курицы (желательно с окорочков) – 500 г
  • лук-репка – 2-3 головки
  • перец болгарский – 3-4 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
  • сыр твердый – 150 г
  • майонез – 2-3 ст. ложки
  • соль, специи – по вкусу

 

Курочка под шубкой, рецепт приготовления:


Дно формы, в которой будем готовить, смазываем растительным маслом. Режем филе курицы на небольшие кусочки, выкладываем на дно формы, солим, посыпаем специями – это первый слой. Затем мелко шинкуем лук и распределяем поверх куриного филе.

Далее, режем полукольцами болгарский перец и выкладываем следующим слоем. Картофель нарезаем соломкой и укладываем поверх перца, солим. Следующий слой — натертая на терке морковь.

Сливаем половину жидкости из горошка и высыпаем горошек вместе с оставшейся жидкостью в форму поверх моркови, добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и перемешиваем. Затем, горошек аккуратно распределяем по форме стараясь, закрыть всю поверхность.

Сверху посыпаем тертым сыром. Осторожно добавляем воду или бульон. Вода должна полностью закрыть слой с картофелем. Ставим в духовку, предварительно разогретую до +200°С, время приготовления блюда примерно 1 час.

Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

6 комментариев

  1. Boris Urevich:

    Такое надо не читать,а пробовать.Перерыв.Иду обедать. :-)

  2. Евгений Андронов:

    «Сверху посыпаем тертым сыром» — интересно должно быть, надо попробовать

  3. Татьяна Коновалова:

    «высыпаем горошек вместе с оставшейся жидкостью в форму поверх моркови, добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и перемешиваем.»- это как понять? перемешиваем, а далее «горошек распределяем по поверхности-какой горошек? еще банку или тот что перемешали?))) и потом налить воды до слоя с картоф. а где же его после перемешки найдёшь этот слой? Так как правильно?

    • Татьяна:

      Татьяна, горошек мы высыпаем поверх слоя моркови и в него добавляем майонез. Затем перемешиваем майонез с горошком и аккуратно распределяем его по всей поверхности формы (слоя). В рецепте только 1 банка горошка используется. Слои мы не нарушаем, поэтому слой картофеля можно определить, если захотеть :)

  4. Татьяна Коновалова:

    О-о, благодарю сердечно за разъяснение! Как просто ведь, а сама не догадалась, хозяйкой ещё называюсь. Спасибо, дорогая! Извините, пожалуйста!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*