Содержание
Продукты:
- филе курицы (желательно с окорочков) – 500 г
- лук-репка – 2-3 головки
- перец болгарский – 3-4 шт.
- картофель – 4 шт.
- морковь – 2 шт.
- зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
- сыр твердый – 150 г
- майонез – 2-3 ст. ложки
- соль, специи – по вкусу
Курочка под шубкой, рецепт приготовления:
Дно формы, в которой будем готовить, смазываем растительным маслом. Режем филе курицы на небольшие кусочки, выкладываем на дно формы, солим, посыпаем специями – это первый слой. Затем мелко шинкуем лук и распределяем поверх куриного филе.
Далее, режем полукольцами болгарский перец и выкладываем следующим слоем. Картофель нарезаем соломкой и укладываем поверх перца, солим. Следующий слой — натертая на терке морковь.
Сливаем половину жидкости из горошка и высыпаем горошек вместе с оставшейся жидкостью в форму поверх моркови, добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и перемешиваем. Затем, горошек аккуратно распределяем по форме стараясь, закрыть всю поверхность.
Сверху посыпаем тертым сыром. Осторожно добавляем воду или бульон. Вода должна полностью закрыть слой с картофелем. Ставим в духовку, предварительно разогретую до +200°С, время приготовления блюда примерно 1 час.
Приятного аппетита!
