Содержание
Вы пришли с работы, а времени на то, чтобы приготовить ужин и накормить свою семью, совсем мало? Предлагаю вам рецепт приготовления блюда — лапша с горошком и беконом. Приготовление этого сытного блюда отнимет у вас не более 30 минут.
Для приготовления 4-х порций нам понадобятся следующие продукты: 400 г лапши, соль, 200 г замороженного зеленого горошка, 150 г бекона, 3 столовых ложки оливкового масла, 150 мл овощного бульона, сок и тертая цедра ½ лимона, молотый черный перец, 5 столовых ложек тертого сыра.
Лапша с горошком и беконом, приготовление:
Лапшу отварить в подсоленной воде (сильно не разваривать), как указано на упаковке. За 1 минуту до окончания варки добавить замороженный зеленый горошек.
Бекон нарезать узкими полосками. Обжарить в сковороде с оливковым маслом до золотисто-коричневого цвета. Затем выложить из сковороды на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
Для соуса, в жир от жаренья бекона влить овощной бульон, прокипятить в течение 10 минут (от начала закипания) на маленьком огне под крышкой.
Лапшу с горошком откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем выложить на сковороду с получившимся соусом, перемешать, приправить лимонным соком и цедрой. Посолить и поперчить. Подмешать полоски жареного бекона.
Разложить по порционным тарелкам, посыпать тертым сыром и подать на стол. Блюдо лапша с горошком и беконом можно украсить, по желанию, любой зеленью.
Приятного аппетита!
P.S. А после вкусного ужина, вы можете попробовать эти восхитительные рецепты десертов, которые придутся по вкусу всем членам семьи!
