Содержание
Пиво входит в список самых известных и популярных напитков. Его пьют по всему миру на праздниках, вечеринках и просто с друзьями в пятницу. Но кто представляет себе пиво без закусок? Именно они увеличивают число поклонников пива, так как вкус этого алкогольного напитка полностью дополняют соленые и острые добавки. Чипсы, вяленое мясо, вареные раки, орешки – список можно продолжать бесконечно. Но что делать, если дома нет закусок, магазины уже закрыты, а друзья только пришли? В такой ситуации спасут гренки к пиву. Их приготовление требует минимум времени, ингредиентов и навыков, однако закуска прекрасно дополнит дружескую встречу.
Преимущества гренок
Многие убеждены, что гренки вряд ли присутствуют на столе приверженцев здоровой пищи. Однако это зависит от того, в каком масле жарились гренки, рецепта, вида хлеба и остальных ингредиентов. При желании, рецепт получится не только вкусным, но и здоровым. Его можно придумать самостоятельно или заменить вредные продукты полезными. Все зависит от предпочтений и фантазии повара. Гренки являются классической пивной закуской для домашней встречи:
- не требуют длительного приготовления;
- не нуждаются в больших денежных затратах;
- возможно приготовить из минимального количества продуктов.
Гренки с чесноком
Чесночные гренки – вкусное дополнение к настоящему мужскому застолью. Чеснок прекрасно сочетается с ржаным хлебом, добавит остроты и пикантности любому виду пива. Для приготовления Вам понадобится:
- ржаной хлеб – 500 грамм;
- чеснок – 5 зубков;
- растительное масло – 5-7 столовых ложек;
- соль – по вкусу.
Этапы приготовления:
- Порежьте хлеб удобными ломтиками (лучше использовать небольшие полоски толщиной в 1,5-2 см).
- Разогрейте на сковороде 3-4 ложки масла и положите в него хлеб.
- Жарьте кусочки с обеих сторон до образования золотистой корочки (около 3-4 минут).
- Очистите чеснок, мелко нашинкуйте и добавьте оставшееся масло и соль.
- Намажьте теплые гренки чесночным соусом.
Гренки с травами
Если нет желания ощущать привкус чеснока во рту (он может не понравиться женской половине компании), приготовьте гренки с травами. Своим вкусом эта закуска не уступит место чесночным гренкам, она заполнит помещение своим пряным ароматом с итальянскими нотками.
Состав:
- половина батона;
- оливковое масло – 4 ст. ложки;
- травы – на выбор (базилик, тмин, хмели-сунели, орегано, провансальские травы) – 2-3 ст. ложки;
- соль – по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
- Режем батон удобными ломтиками и кладем на противень.
- Разогреваем масло до 60⁰С, насыпаем в него травы и даем настояться.
- Ставим хлеб в предварительно разогретую духовку на 10 минут.
- Поливаем гренки соусом из масла и трав и помещаем в духовку еще на 5 минут.
Сырный соус к гренкам
Сырный соус является универсальным и подается к классическим гренкам с солью и другим закускам. Нежный вкус соуса дополнит своей пикантностью стол каждого.
Возьмите:
- плавленый сыр – 200 грамм;
- молоко – 200 мл;
- чеснок – 3 зубка;
- соевый соус – 3 ст. ложки;
- перец черный – по вкусу.
Рецепт приготовления соуса:
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Доведите молоко до кипения и добавьте натертый сыр.
- Помешивайте массу на огне, пока она не станет полностью однородной, потом уберите с огня и взбейте блендером.
- Добавьте соевый соус, черный перец и выдавите чеснок.
- В готовый соус добавьте мелко нарубленные петрушку и укроп.
Каждый может создать свой собственный и неповторимый рецепт гренок к пиву. Такая закуска также дополнит обеденный салат и суп. Преимущество домашних гренок в отсутствии вредных красителей, ароматизаторов и консервантов, которых с избытком в покупных товарах.
