Мясорубки Fama: преимущества, особенности и критерии выбора

Мясорубки Fama используются для создания фарша из мяса, рыбы, измельчения продуктов, включая фрукты и овощи. Устройства этого бренда характеризуются небольшими размерами и эффективной производительностью, которая достигается за счет продуманной конструкции и мощного электромотора. Компактность техники обеспечивает возможность рационального использования рабочего пространства.

Преимущества и особенности мясорубок Fama

Для мясорубок Fama характерны следующие достоинства:

1. Антикоррозионная облицовка техники, выполненная из нержавеющей стали. Это позволяет сохранить внешний вид и свойства оборудования, а также увеличить срок службы. «Нержавейка» — экологически чистый и безопасный материал, что особенно важно для кухонной техники.
2. Мясорубки оборудуются самозатачивающимися ножами, благодаря чему необходимость периодического обслуживания лезвий отпадает. При необходимости пользователь может выбрать комплектацию не со стандартным набором ножей, но и такие варианты, как «1/2 унгера» или «полный унгер». В первом случае в комплект поставки входят двусторонний нож и одна решетка с диаметром отверстия 3 мм, во втором — два ножа и две решетки (с отверстиями по 3 и 5 мм).
3. Устройство полностью разборное, что упрощает процесс его мойки.

Мясорубки Fama нашли применение не только в домашних условиях, но и в сфере общественного питания. Такая техника пользуется спросом среди владельцев ресторанов, кафе, пиццерий и столовых. Но, как и в работе любого кухонного оборудования, в результате длительной и интенсивной эксплуатации может возникнуть поломка техники. Если появится необходимость ремонта, рекомендуется использовать только оригинальные запчасти мясорубки Fama. Применение высококачественных деталей позволит в ближайшем будущем не сталкиваться с вопросом восстановления оборудования.

Как выбрать мясорубку для дома

При покупке данного типа кухонной техники необходимо руководствоваться следующими параметрами:

1. Показатель номинальной мощности. Этот параметр обозначает средний уровень мощности, при котором работает устройство.
2. Уровень пиковой мощности. Это максимальное значение, которого достигает техника в случае заклинивания моторчика, к примеру, если мясорубке сложно обработать жилистый кусок мяса или хрящик. На предельной мощности двигатель может проработать несколько секунд, после чего вернется в нормальный режим работы. Мощности в 2 кВт более чем достаточно для использования в быту — такое устройство легко справится с хрящами и жилами.
3. Производительность. Данный параметр обозначает количество килограмм, которое устройство может измельчить за одну минуту. Чем выше этот показатель, тем более эффективной будет машина.
4. Материалы, из которых выполнены ножи и насадки. Если планируется измельчать только фрукты и цитрусовые, то подойдут пластиковые лезвия. Для всех остальных продуктов, включая мясо, должна использоваться нержавеющая сталь.
5. Уровень шума, определяющийся показателем мощности. Чем выше это значение, тем больше шума издает техника во время работы. В идеале этот показатель должен составить не более 80 децибел в соответствии с санитарными нормами.
6. Число скоростей. Чем выше этот показатель, тем лучше. Оптимальным вариантом будут две скорости, которые позволят использовать технику не на полную мощность.
7. Производитель. Рекомендуется отдавать предпочтение проверенным брендам, зарекомендовавшим себя на рынке. Перед покупкой товара следует ознакомиться с отзывами от других потребителей.
8. Тип устройства. Техника может быть домашней или промышленной. В первом случае устройство будет более компактным и простым в плане эксплуатации. Промышленные агрегаты обладают более высокой мощностью и могут функционировать длительное время без перерыва.

Не менее важным критерием выбора устройства является количество насадок, входящих в комплектацию, которые могут использоваться для:

• нарезания кубиков;
• макаронных изделий;
• печенья;
• томатов;
• драников.

Чем больше насадок, тем более разнообразным будет процесс готовки. В комплект поставки могут входить дополнительные элементы для полного измельчения, шинковки. Также при покупке следует обратить внимание на материал, из которого изготовлен корпус. Пластиковые варианты со временем теряют свой цвет, но они менее устойчивы к ударам по сравнению с металлическими. На стальном корпусе лучше видны отпечатки пальцев и повреждения.

Необходимо обратить внимание и на форму корпуса. Если мясорубка выпуклая, то тарелку для измельченного мяса вплотную приставить к устройству не получится. Поэтому желательно, чтобы корпус был выполнен в виде полукруга.