Нежнейшие фасолевые котлеты рецепт с фото

Нежнейшие котлетки из фасоли

Ингредиенты:

  • фасоль сухая – 300 г;
  • манная крупа – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • панировочные сухари (если их нет, то подойдёт мука) – 2-3 ст.л.;
  • соль, зелёный лук – по вкусу;
  • растительное масло.
  • Фасолевые котлеты, которые мы рекомендуем приготовить по нашему рецепту, отлично заменят вам мясной вариант. Они получаются очень сытными и поэтому не подойдут для лёгкого завтрака. Идеально они украсят обеденную трапезу или разнообразят вечерний приём пищи. Это прекрасное блюдо для гурманов, стремящихся к здоровому питанию.

    Приготовление:
    1) Обязательно сухую фасоль предварительно следует замочить. Лучше всего, чтобы она постояла ночь в холодной воде. Поэтому мы высыплем необходимое количество в миску, зальём водой и оставим её набухать с вечера.

    2) Подготовленную фасоль отварим.

    3) Затем измельчим её в чаше блендера вместе с очищенными чесночными зубчиками.

    4) То, что у нас получилось, выложим в объёмную миску, вобьём туда же два яйца, высыплем манку, посолим. Интенсивно всё ложкой перемешаем.

    5) Порубим мелко зелёный лук. Введём его в фарш.

    6) Фасолевый фарш прекрасно лепится. Котлетам можно придать любую форму. Мы скатаем небольшие фасолевые шарики.

    7) Каждый обваляем в панировочных сухарях (можно сухари заменить мукой) и выложим в разогретую сковороду с предварительно залитым туда необходимым количеством растительного масла.  Фасолевые котлеты обжарим на среднем уровне огня со всех сторон до лёгкой золотистой корочки.

    8) Готовые котлетки из фасоли выложим в тарелку.

    10) Подойдут они абсолютно к любому гарниру. Мы же предлагаем вам попробовать их с жареной картошечкой. Приятного аппетита!

    Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *