Содержание
Пасхальное яйцо – символ зарождающейся жизни и плодородия. Поэтому, украшая пасхальный стол, некоторые хозяйки выкладывают красивые разрисованные яйца на коврик из девственно-зеленых ростков пшеницы.
Кстати, их можно вырастить самим. За несколько недель до праздника посадите пшеницу и овес на смоченную теплой водой марлю или вату, и каждый день продолжайте подпитывать зерна водой.
Свежие зеленые ростки можно будет позже добавить в любой салат. Крашенки также интересно смотрятся на тарелке, выстеленной сеном или большими листьями салата.
В наше время раскрашенные пасхальные яйца продаются в любом супермаркете, но гораздо приятнее их сделать своими руками, тем более что окрашивание пасхальных яиц – прекрасное занятие для всей семьи. К тому же, такое яйцо станет отличным подарком или сувениром.
Верующие люди убеждены, что если пасхальное яйцо сварить в Страстную пятницу натощак, то оно никогда не испортится.
Самые простые и интересные рецепты окрашивания яиц
Для окрашивания выбираем белые яйца. Чтобы скорлупа не треснула, подержите яйца перед варкой в подсоленной воде. Сваренное яйцо протрите уксусом или спиртом.
Некоторые рукодельницы, для того чтобы обезжирить яйца, моют их в мыльной воде. С этой процедурой легко справится даже четырехлетний помощник!
Уксус можно добавлять и в красящий раствор – для большей яркости, однако скорлупа от кислоты становится хрупкой.
Теперь пора приступать к основному ритуалу!
Яйца, вываренные в травяных или овощных отварах, называются крашенками. Цвет крашенки будет зависеть от растения, с которым вы работаете.
Желтый, бордовый и коричневый цвет у вас получится, если вы отварите яйца в луковой шелухе. Рецепт прост: кидаем шелуху в воду и варим 30 минут. Когда луковый отвар остынет, перекладываем яйца в кастрюльку и варим 10 минут.
Для окрашивания скорлупы в коричневый цвет также подойдет черный чай или кофе. Приготовьте крепкий чайный настой и варите в нем яйца около 30 минут. Более мягкий цвет даст кофе. Расчет: на литр воды – 100 г молотых кофейных зерен.
Фиолетовый цвет получается из смородинового или черничного варенья, или сока. Варенье разбавляют горячей водой, кипятят, и варят в нем яйца. После этого крашенки следует ополоснуть холодной водой и опять оставить в фиолетовой кашице на полчаса.
Свекольный сок дает ярко-красный цвет. Разведите в литре свекольного сока четыре столовых ложки уксуса и прокипятите. Когда отвар будет готов, окуните в него яйца и оставьте их окрашиваться на 1-2 часа. Открою вам еще один секрет: если подержать яйца в свекольном отваре около 8 часов, то они приобретут более эффектный и яркий цвет.
Салатовый цвет получится, если использовать молодые березовые веточки или цветки ромашки. Сырье необходимо облить литром кипятка и оставить на полчаса. Поварите яйца в этой настойке 10 минут, затем окуните их в холодную воду, а после – назад в отвар.
Для того чтобы яйцо получилось цветным изнутри, поварите его 3 минуты в подсоленной воде, а после выньте, и проколите иголкой в нескольких местах. После этого в воду добавляют гвоздику, корицу и кориандр, и доваривают яйца в пряном отваре.
Современные хозяйки научились использовать для окрашивания яиц разные специи и даже куркуму, которой не было у наших бабушек. Кстати, иголка – отличный инструмент для росписи яиц. Если у вас есть талант к рисованию, нацарапайте на сваренных в шелухе яйцах красивые цветы или другие оригинальные узоры.
При росписи яиц используется также парафин. Для получения основы, свечу растапливают на водяной бане. Яйцо нужно окунуть в полученный парафиновый раствор несколько раз, пока оно не покроется несколькими слоями воска. После того как яйцо остынет, возьмите пинцетом бусинку или бисеринку, подержите ее над пламенем свечи и приклейте к парафиновому покрытию.
Если смочить кончик свечи в уксусе или в лимонном соке, то можно начертить этим «парафиновым» карандашом на скорлупе невидимые узоры. После этого яйцо кладут настаиваться в отваре из трав. Места, отмеченные свечей, не окрасятся. Можно также накапать парафин прямо в отвар – скорлупа получится как будто из мрамора.
Ваши яйца будут выглядеть более празднично, если вы придумаете для них специальный узор. С этой цель вам пригодятся крепкие нитки разной толщины. Навяжите их перед варкой на яйцо вдоль или поперек, в зависимости от желаемого эффекта. В результате, яйца у вас выйдут в «элегантную» полоску. Для того чтобы сварить яйцо «в клеточку», перед варкой обмотайте его марлей.
Красивый узор с отпечатком цветов получится, если вы прилепите перед варкой к яйцу зелень петрушки или цветок. Поверх зелени намотайте лоскут ткани и закрепите его нитью. После этого отварите яйца в луковом отваре около 20 минут.
На завершающем этапе оботрите яйца растительным маслом или салом для блеска. И помните: все нужно делать с душой и с добрыми мыслями, тогда любая поделка или занятие будет в радость и вам, и всей вашей семье!
