Печень под майонезом

Печень под майонезомМилые хозяйки, сегодня предлагаю вам рецепт недорогого и полезного блюда – печень под майонезом. Для приготовления этого блюда потребуются продукты:

  • 1 кг свиной печени
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • 4 луковицы
  • 400 г майонеза
  • растительное масло (для жарки)
  • соль, перец по вкусу

 

Печень под майонезом, приготовление:

Освобождаем печень от пленки, режем ее на кусочки и слегка отбиваем. Перчим, солим. В отдельной посуде взбиваем вилкой яйца. Каждый кусочек печени окунаем в яйца, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на сковороде.

Лук режем кольцами. Укладываем все в кастрюлю слоями: 1-й слой – кусочки печени, 2-й слой – лук, 3-й слой – майонез и т.д. Добавляем в кастрюлю полстакана воды и ставим тушиться на 1,5 – 2 часа на медленном огне.

Готовое блюдо – печень под майонезом, можно гарнировать картофельным пюре, рисом или рассыпчатой гречневой кашей.

Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*