Перловый суп с тушенкой и опятами

Перловый суп с тушенкой и опятамиКаждая хозяйка, готовя свои изысканные кулинарные блюда, старается привнести в них что-то свое, оригинальное, и тем самым порадовать свою семью новым, необычным вкусом блюда.

Вот и я предлагаю вам сегодня рецепт такого оригинального блюда – перловый суп с тушенкой и опятами. Этот суп очень сытный и необычайно вкусный.

Продукты, которые нам понадобятся:

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

  • тушеная говядина – 1 консервная банка;
  • перловая крупа (предварительно отваренная) – 1 стакан;
  • замороженные опята – 300 грамм;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • специи (петрушка, укроп, лавровый лист, тимьян, перец);
  • соль.

Перловый суп с тушенкой и опятами, рецепт приготовления

Замороженные опята залить холодной водой, дождаться пока закипят, и варить 10-15 минут. Затем воду слить, грибы промыть, залить вновь холодной водой, посолить и варить уже около 60 минут.

Тем временем, вскрыть банку с тушенкой и аккуратно снять жир, которого там обычно бывает достаточно много. На этом жиру спассеровать нашинкованную морковь с мелко порезанным луком. К зажарке добавить тушенку и отваренную перловку. Дать немного потомиться на маленьком огне и оставить дожидаться своего часа.

Картофель очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и отправить в грибной бульон, по прошествии отведенного на варку грибов времени. За 5 минут до готовности картофеля вылить в кастрюлю содержимое сковороды и заправить суп специями. Еще немного и сытное первое блюдо готово! Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*