Приготовьте к чаю для своей любимой семьи пирог с джемом! Время приготовления пирога 60 минут. Рецепт приготовления рассчитан на 18 порций. Чтобы приготовить пирог с джемом, нам потребуются следующие продукты:
Для посыпки и начинки: мука пшеничная — 250 г, молотая корица – 1 пакетик, сахар — 100 г, сливочное масло – 150 г, джем – 200 г.
Для теста: сливочное масло – 100 г, творог — 200 г, растительное масло — 125 мл, молоко — 4 стол. ложки, сахар — 100 г, разрыхлитель — 1 пакетик, мука пшеничная — 400 г, цедра 1 лимона.
Приготовление: Сначала готовим посыпку. Для этого смешиваем 250 г муки с корицей и 100 г сахара. Туда же добавляем растопленное сливочное масло и месим все руками в посыпку.
Теперь готовим тесто для нашего пирога. Смешиваем творог с маслом, молоком, сахаром, цедрой лимона, мукой и разрыхлителем. Готовое тесто раскатываем в пласт. Укладываем его на противень так, чтобы края пласта были слегка приподняты. Мажем пласт джемом и закрываем слоем посыпки.
Ставим пирог для выпекания в предварительно прогретую до + 200°С духовку. Выпекаем 40 минут.
Готовый пирог с джемом нарезать на кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!
P.S. Аналогичным способом можно приготовить пирог с творогом, только вместо джема используйте творог, предварительно добавив в него взбитые с сахаром яйца.
