Содержание
Блендер – незаменимый помощник хозяек, который облегчает приготовление самых разнообразных блюд. При выборе этого кухонного прибора следует ориентироваться на то, как вы собираетесь его использовать, так как каждый тип оборудования лучше справляется с той или иной задачей.
Стационарный или погружной
Чем отличается стационарная конструкция от погружной – смотрите на сайте https://besto.shop/. Что касается функционала, то для приготовления фарша, измельчения твердых продуктов типа орехов, льда, сухофруктов и зелени больше подойдет погружной. Его также стоит купить, если планируете работать с небольшими объемами ингредиентов. Главные преимущества: быстрый, компактный.
Стационарный вариант пригодится для приготовления жидких и полужидких консистенций: супов-пюре, смузи, коктейлей, жидкого теста. В числе его преимуществ:
- не нужно держать корпус в руках в процессе;
- удобно мыть чашу без риска порезаться.
Многих пугают габаритные размеры стационарного прибора, но среди современных моделей можно подобрать и вполне компактный вариант, который легко поместится в уголке столешницы или кухонной тумбе.
Мощность
Вне зависимости от выбранной конфигурации – чем больше мощность, тем быстрее блендер выполняет свою работу. Для простых задач типа пюрирования продуктов достаточно одной или двух скоростей. Три и больше позволят воплотить более разнообразные кулинарные фантазии.
Чаша блендера
Чаша может быть изготовлена из стекла или из пластика и его разновидностей. Стеклянная дольше сохраняет привлекательный внешний вид, но может разбиться при падении. Пластик легкий, не бьющийся, но быстро теряет привлекательность, так как царапается в процессе. По объему ориентируйтесь на количество измельчаемых продуктов. Но учтите, что в паспорте указывают обычно общий объем, а по факту загружать можно будет немного меньше.
Насадки
Не менее важной характеристикой выступает и насадка. Лучше всего, если она выполнена из нержавеющей стали. Так как пластик в любом исполнении выйдет из строя быстрее. Также учтите, что:
- конусообразные насадки хуже перемешивают массу, но не разбрызгивают ее в процессе;
- насадки с волнистым обрамлением равномернее перемешивают, но сильно разбрызгивают массу.
Если не можете определиться, возможно, лучшим помощником для вас станет комбинированный блендер, который сочетает в себе преимущества обеих конструкций. Также в его комплектации нередко есть разнообразные дополнительные насадки (венчики, ножи разного калибра), что существенно расширяет функционал.
