Домой Десерты Преимущества гелевых пищевых красителей

Преимущества гелевых пищевых красителей

163
0

Если кондитер ставит перед собой задачу найти пищевой краситель для получения лучшего результата, мы предлагаем краткий обзор рынка гелевых красителей. Гелевые краски для десертов превосходят аналоги по нескольким направлениям: пигмент сразу готов к использованию, цвет яркий и насыщенный, а окрашенный продукт совместим с термической обработкой. Мастера кондитерского искусства любят пищевые гелевые красители за удобство в нанесении, богатую гамму оттенков, высокую концентрацию и безопасность для здоровья. Для внесения цвета в глазурь, помадку, шоколад, сливки, айсинг, крем, марципаны лучше всего купить гелевые красители американского производства, российский продукт хорошо себя зарекомендовал в окрашивании теста, джема, мороженого, мармелада, желе и муссов.

Интернет магазин CONDISHOP предлагает вниманию покупателей продукцию признанных брендов-производителей: Americolor, Top Décor, Kreda. Читайте далее о преимуществах каждого бренда и о цене, по которой можно купить эти гелевые красители в CONDISHOP.

Обзор красителей с гелевой текстурой Americolor, Kreda, Top Décor

Чтобы купить лучший гелевый краситель для торта, надо узнать подробнее, что предлагает рынок. Итак, начнем:

  • краситель пищевойAmeriColor (США) — высококачественный пищевой жирорастворимый гелевый краситель, подходит в том числе для шоколада. По вариативности цветовой палитры создатели обещают три цвета и более пяти оттенков из одной упаковки в зависимости от дозировки. Общая палитра включает огромное количество цветов —от яркой фуксии и апельсина до естественных оттенков авокадо, небесной голубизны и морской волны, а также насыщенного черного, шоколадно-коричневого и ярко-красного. Несколько капель концентрата позволят создать великолепную цветовую растяжку: от нежной пастели до красочной интенсивности. В составе отсутствует вода, поэтому данный пищевой гелевый краситель идеально подходит для мастики. Стоимость бутылочки 21 г от 240 руб.
  • Top Décor (Россия) — пищевая смесь для окрашивания в форме удобных стограммовых тюбиков с носиком. Концентрат готов к использованию, стандартные рекомендации предлагают использовать по 2 — 3 капли покупного гелевого красителя на 100 г продукта. Такой экономный расход становится большим плюсом, когда покупатель выбирает, какой купить гелевый краситель для торта. По цветовому диапазону возможен выбор среди чистых естественных оттенков: алый, бордовый, бирюзовый, голубой, малиновый, зеленый и пр. Цена от 95 руб.
  • Kreda — синтетические кондитерские краски, в фирменной линейке насчитывается 47 цветов. Изготовитель гарантирует сохранение свойств до трех лет, хорошее растворение в воде, устойчивость к световым раздражителям, стойкость цвета при воздействии тепла, отсутствие вкуса и запаха. Стоимость флакона 25 г не превышает 130 руб. Также выпускается линейка жирорастворимых красителей для работы с какао-маслом, шоколадом и глазурью. Особенность в детальной цветопередаче, равномерной консистенции окрашиваемой массы без комочков и сворачивания. Купить гелевые краситель для тортов Kreda-F вы можете от 167 руб.

Выбор за вами, а если понадобится помощь, звоните 8(812)6292655, 8(495)0182655.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*