Содержание
Профессиональному кондитеру всегда под рукой нужен хороший, качественный какао-порошок.
От качества этого продукта зависит и вкус, и цвет десерта. Многие блогеры советуют определенные марки, но зачастую в обычных магазинах качество на этот товар может сильно отличатся, потому что у разных торговых сетей, разные поставщики.
Поэтому для стабильного качества ваших сладких блюд лучше покупать все в проверенном и одном месте, а что может объединить кондитеров из разных городов? Конечно же интернет магазин все для кондитера, там можно приобрести не только натуральный какао порошок, но и огромное количество нужных для кондитера материалов и сырья.
Чтобы легко найти нужный товар, в интернет магазинах всегда есть поиск по товарам, это самый быстрый способ в ориентации по тысячам категорий. Если вы точно не знаете, чем вам разнообразить ваши кулинарные эксперименты, то вам пригодится и покажется очень удобным меню каталога, по ассортименту и категориям.
Что нужно начинающему кондитеру?
Если вы только начинающий кондитер, то проверьте свой реквизит для приготовления по нашему чек-листу:
- миксер и блендер;
- Cкалки (силиконовые или деревянные или пластиковые)
- сито;
- венчик;
- лопатка силиконовая;
- кулинарные кисти;
- скребки и шпатели;
- формы для выпечки разъемные;
- кондитерские мешки (нужны как одноразовые так и многоразовые);
- насадки на кондитерские мешки
- весы кухонные (лучше электронные);
- кулинарный термометр;
- формы для выпечки (если работы будут с печеньем);
- для работы с мастикой (молды, плунжеры и набор стеков).
Профессиональному кондитеру разумеется нужно больше кухонного инвентаря. Новичку для начала, будет достаточно базового набора инструментов, по необходимости можно постепенно докупать, чтобы увеличивать качество и скорость работы.
Помните хороший десерт может получиться только из качественных продуктов, в том числе и натуральный какао порошок, а качественный инвентарь ускорит исполнение любого кулинарного произведения. Поэтому покупайте продукцию только в проверенных магазинах.
