Содержание
Приветствую вас, милые хозяйки! Наконец-то я собралась рассказать вам, как я готовлю рассольник в мультиварке. Хочу отметить, что получается он очень вкусный, как и любое другое блюдо, приготовленное в мультиварке.
Напомню, что у моей мультиварки Redmond RMC-M10, максимальный объем чаши 3 литра, а фактически в ней можно приготовить блюда объемом не более 2-х литров. Это соответствует 4 порциям. Поэтому мой рецепт рассчитан на приготовление 4-х порций.
Для приготовления рассольника, возьмем следующие продукты:
- куриные крылышки – 4 шт.
- картофель – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- репчатый лук – 2 шт.
- перловая крупа – 100-150 гр.
- соленые огурчики – 2-3 шт.
- масло растительное (для поджарки) – 2 стол. ложки
- соль и специи – по вкусу
Приготовление рассольника в мультиварке
Устанавливаем на мультиварке режим Жарка. На дно чаши наливаем чуть-чуть растительного масла, выкладываем морковь, нарезанную кубиками, и обжариваем ее. Минут через 5 выкладываем нарезанный лук и обжариваем все до окончания режима, не забывая постоянно перемешивать.
Затем выкладываем в чашу все приготовленные продукты: картофель, нарезанный небольшими кубиками; порезанные соленые огурцы (если они сильно кислые, их можно промыть); промытую перловую крупу; куриные крылышки.
Солим (я добавляю ½ ст. ложки соли), добавляем специи, 2 лавровых листа и заливаем водой до метки. Закрываем мультиварку и выбираем режим Суп.
Когда рассольник в мультиварке будет готов, разливаем его по порциям, подаем со сметаной и свежей зеленью. Приятного вам аппетита!
