Изготовление аппетитных порций ароматного чили не должно занимать весь день. Мы можем доказать это с этим быстрым и легким рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 большой лук
- 1 ст. оливковое масло первого отжима
- 300 грамм говяжьего фарша
- 2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1 красный перец, нарезать на половинки
- 1 гр. сушеной красной чечевицы
- 2 ст. порошка чили
- 1 нарезанный кубиками помидор
- немного черных бобов, промытых
- 1/2 с. свежая кинза, молотая
- соль по вкусу
Изготовление
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и 1/2 чайной ложки соли и варить, помешивая, чтобы размягчить, 4 минуты. Добавить говядину и тушить, размешивая фарш ложкой, пока не подрумянится, от 3 до 4 минут. Добавьте чеснок, перец, чечевицу и молотый красный перец и протушить, помешивая, в течение 1 минуты.
Добавьте помидоры и 2 стакана воды и довести до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, частично прикрыв крышкой, помешивая, пока чечевица не станет мягкой, 15 — 17 минут.
Добавьте бобы, помешивать, пока не прогреется, 1-2 минуты. Сложите в тарелку и посыпьте кинзой перед подачей на стол.
