Рисово-творожная запеканка с вишневым соусом

рисово-творожная запеканкаЧто приготовить на завтрак в выходной день, когда не нужно торопиться на работу и когда есть время, чтобы немного поколдовать на кухне? Не будем довольствоваться обычной кашей или яичницей, а приготовим рисово-творожную запеканку с вишневым соусом.

Для приготовления запеканки, нам понадобятся продукты:

  • 190 гр. риса
  • 50 гр. изюма
  • 150 гр. творога
  • 2 сырых яйца
  • 50 гр. сахара
  • 40 гр. сметаны

Для обработки форм: немного сливочного масла и панировочных сухарей.

Для вишневого соуса: 1 стакан вишни, 100 гр. сахара, 80 гр. сметаны.

Рисово-творожная запеканка, приготовление:

1. Промываем и ошпариваем изюм, сушим на салфетке. Варим рассыпчатый рис. В яйца засыпаем сахар и взбиваем. Протираем творог.

2. Смешиваем творог, рис и изюм. Затем добавляем яйца.

3. Смазанные маслом и обсыпанные сухарями формочки заполняем приготовленной массой. Верх смазываем сметаной и ставим формочки в духовку для запекания.

4. Готовим вишневый соус. Очищенные от косточек вишни засыпаем сахаром и даем постоять полчаса. Потом, добавив немного воды, ставим вишни на слабый огонь и провариваем, помешивая, до растворения сахара. Остужаем и перемешиваем со сметаной.

5. Запеканку поливаем вишневым соусом и подаем.

Наша вкусная рисово-творожная запеканка с вишневым соусом, готова! Приятного аппетита!

P.S. А на ужин я рекомендую сделать фаршированные помидоры по-Николаевски, ведь сейчас самый разгар овощного сезона. Так что ловим момент и наслаждаемся овощными блюдами!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

6 комментариев

  1. Олесья Миллер:

    Вкуснятина! Пока читала, даже есть захотелось

  2. Ольга Трунова:

    По-моему, достаточно легкий и очень вкусный завтрак!

  3. Ольга:

    Вку-у-усно! Рисово-творожную запеканку помню с детства, всегда ее любила ))

  4. DKaktus:

    C утра, да с хорошим чаем! Лучше не придумаешь!

  5. Наталья:

    Такая красота и вкусно, кто бы еще приготовил на завтрак:)))

  6. Сергей:

    Чуть слюной не подавился надо будет приготовить! :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*