Домой Новости России Роспотребнадзор нашел нарушения во всех проверенных точках продаж шаурмы в Москве

Роспотребнадзор нашел нарушения во всех проверенных точках продаж шаурмы в Москве

93
0

Специалисты Роспотребнадзора в июне-октябре провели массовую инспекцию торговых объектов, специализирующихся на продаже шаурмы в Москве. Нарушения обнаружены во всех случаях – из 251 объекта ни один не работал в полном соответствии с законодательством.

 

Наиболее распространенные нарушения – отсутствие документов на компоненты шаурмы, использование продуктов без маркировки (неизвестного производства), несоблюдение условий хранения и сроков годности, нарушение товарного соседства. На многих точках отсутствуют условия, позволяющие качественно мыть и обрабатывать продукты, готовить салаты. В санитарном и техническом плане проблем очень много, нынешнее положение представители ведомства называют «крайне неудовлетворительным».

Часто на объектах вода не подведена вообще – негде обрабатывать продукты, мыть руки. Чистая рабочая одежда тоже зачастую отсутствует. Многие работники не имеют подтверждений о прохождении медосмотра, у них отсутствуют даже элементарные представления о санитарии.

Проверки самой шаурмы показали, что она не соответствует нормам более чем в половине случаев. В продуктах на нескольких точках обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе кишечная палочка. По результатам проверок, 202 предприятиям временно запрещена деятельность, общая сумма штрафов превысила 6 миллионов рублей.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*