Рыба, запеченная на овощной подушке

Свежая рыбаПродукты:

  • 500 г свежей рыбы
  • 250 г капусты
  • 150 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 50 г сливочного масла
  • 1 стакан майонеза
  • соль и специи – по вкусу

 

Рыба запеченная на овощной подушке, рецепт приготовления:


Капусту нашинковать, морковь порезать тонкой соломкой, лук – тонкими полукольцами. На смазанную  сливочным маслом сковороду выложить лук, на него морковь, сверху – капусту, каждый слой посолить и посыпать специями.

Рыбу почистить, вымыть, отделить филе от костей, нарезать его ломтиками толщиной 3-4 см, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Положить рыбное филе поверх овощей, залить майонезом и запекать в духовке на среднем  огне 35-40 минут.

Готовая горячая рыба запеченная на овощной подушке, раскладывается на порционные тарелки вместе с овощами.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Один комментарий

  1. Ирина:

    Не пробовала такого — на овощной подушке. Хорошая идея, нужно будет сделать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*