Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты сделать нетрудно. Я предпочитаю делать рыбные котлеты из рыбы хек, потому что у него легко отделить филе от костей.

Конечно, еще проще купить готовое филе рыбы. Великолепные котлеты получаются из лосося. Котлеты из тунца похожи на котлеты из свинины.

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

Как делать рыбные котлеты

Итак, филе рыбы пропускаем через мясорубку. Добавляем лук, чеснок, перец, соль и обязательно нужно добавить чайную ложку крахмала на полкило рыбы. Крахмал придаст вязкость, и котлеты не развалятся. Также добавляем пару ложек манной крупы. Не забудьте добавить яйцо и все тщательно перемешать.

Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях, манке или в муке. Далее кладем их на сковородку с кипящим маслом, обжариваем с двух сторон до образования корочки, а потом можно добавить воды, закрыть крышкой и потушить пятнадцать минут, тогда вы будете уверены, что котлеты хорошо прожарились.

Рыбные котлеты — это полезно, вкусно и питательно! Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

5 комментариев

  1. Ольга:

    Давно искала рецепт рыбных котлет, даже не знала, что нужно добавлять манную куру. Спасибо за рецепт!

    • Татьяна:

      Пожалуйста, Ольга! Рада, что рецептик кстати оказался :)

  2. Maria Kucherenko:

    Помню — это было очень популярное блюдо в детском саду :)

  3. Ольга Трунова:

    Вкусно, быстро и полезно! Хороший рецептик, Татьяна

  4. Олесья Миллер:

    Опять вкусненьким дразнитесь?!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*