Салат «Экзотика»

Салат "Экзотика"Сегодня предлагаю вам приготовить салат  «Экзотика». Рецепт салата рассчитан на приготовление 8 порций.

Продукты:  1 апельсин, 1 красная луковица, 100г оливок без косточек, 3 помидора, 1 авокадо, 2 небольшие картофелины, 3-4 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки лимонного сока, ½ чайной ложки тимьяна, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка соевого соуса, соль по вкусу.

Салат Экзотика, рецепт приготовления

Отварить картофель «в мундире» до готовности. Охладить его, очистить и порезать кубиками. Очищенный лук порезать полукольцами и сбрызнуть лимонным соком, чтобы удалить горечь.

Апельсин и авокадо порезать небольшими кубиками. Помидоры порезать дольками, слить образовавшийся сок. Все соединить, добавить оливки и перемешать.

Для заправки смешать растительное масло, соль, лимонный сок, тимьян и соевый соус. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать. Этой смесью заправить готовый салат Экзотика, хорошо перемешать и выложить в глубокую салатницу.

Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Один комментарий

  1. Инна:

    Какое необычное сочетание продуктов! Надо попробовать! Хотя зимой апельсинки у нас не доживают до салатов — так хочется свежего!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*