Салат из печени трески

Салат из печени трески, рецепт приготовления

Милые хозяйки, сегодня у нас в меню салат из печени трески.

Для его приготовления нам нужны будут следующие продукты:

  • консервированная печень трески – 1 банка;
  • консервированный зеленый горошек – 150 г;
  • картофель – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • лимон – ½ шт.;
  • соль.

Салат из печени трески, рецепт приготовления

Отваренный в мундире картофель порезать кубиками. Лук почистить и покрошить мелко. Печень трески извлечь из банки и порезать небольшими кусочками. Оставшееся в банке масло перелить в стакан, оно пригодится нам в дальнейшем.

Отваренные «вкрутую» яйца очистить, отделить желтки от белков. Размять желтки вилкой и соединить в миске с картофелем, луком, печенью и зеленым горошком. Лимон порезать дольками, яичные белки мелко порубить.

Приправить салат маслом, которое мы сливали в стакан и слегка посолить. Все хорошо перемешать и выложить в глубокий салатник.  Готовый салат из печени трески сверху посыпать белками и украсить дольками лимона. Можно также украсить салат веточками петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

2 комментария

  1. Maria Kucherenko:

    я пробовала этот салат — очень сытный и пикантный!

  2. Олесья Миллер:

    Любопытно будет попробовать :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*