{$LANG.SORT_BY_PUBDATE}
Поиск
Главная → Салаты → Салаты с мясом → Салат Оливье с копченой курицей
Салат Оливье с копченой курицей
Любимый в нашей стране салат не перестает меняться, время от времени появляются новые варианты, и все с удовольствием их готовят и пробуют. На этот раз основой салата стало копченое куриное мясо.Ингредиенты
- 250-300 г копченого мяса курицы (копченый окорочок или филе)
- 4 средних клубня картофеля
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- 1 вареная морковь
- 1 красная луковица
- 1-2 соленых или маринованных огурца
- 100 г консервированного горошка
- майонез для заправки салата
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Овощи и яйца мы можем отварить вместе. Через 8-9 минут кипения вынимаем и кладем в холодную воду яйца, еще через 8-10 минут – морковь.
С копченого куриного окорочка снимаем кожу, мясо отделяем от костей и нарезаем мелкими кусочками.
Очищаем яйца и овощи и нарезаем примерно одинаковыми кусочками-кубиками.
Не забываем об огурчиках и зеленом горошке, о красном луке.
Добавляем по вкусу майонез (при желании часть его или весь можно заменить сметаной с горчицей), перемешиваем и перекладываем оливье в салатник.
