Салат с авокадо и курицей

Хотя  куриное филе мы обжариваем – вся готовка вкусного пикантного салатика занимает не больше 15-20 минут.Ингредиенты

  • 2 некрупных авокадо
  • 1-1,5 ст. ложки сока лимона
  • 140-160 г куриного филе
  • 1 небольшая красная, фиолетовая луковица
  • 2 небольших помидора
  • 1 черешок сельдерея
  • 1 долька чеснока (необязательно)
  • соль, перец
  • щепотка Прованских трав (др. специи)
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1-2 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления

  • Кусок куриного филе нарезаем поперек ломтиками по 1 см. толщиной. Раскаляем сковороду с маслом и быстро, примерно по минуте каждую сторону обжариваем филе. Выкладываем для остывания.
  • Авокадо разрезаем вдоль, удаляем косточку. Вынимаем мякоть, разминаем вилкой и поливаем свежевыжатым соком лимона.
  • Черешок сельдерея, помидорки, луковицу нарезаем мелкими кубиками.
  • Добавляем нарезанное кубиками же филе курицы.
  • Приправляем Прованскими травами, измельченным чесноком, перцем и солью. Для пикантности можем добавить небольшой кусочек свежего острого перца.
  • Смешиваем с небольшим количеством майонеза.
  • Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *