Домой Салаты Салат с копченой рыбой, картошкой и редькой

Салат с копченой рыбой, картошкой и редькой

61
0

{$LANG.SORT_BY_PUBDATE}
Поиск

Главная → Салаты → С рыбой и морепродуктами → Салат с копченой рыбой, картошкой и редькой

Салат с копченой рыбой, картошкой и редькой

В составе салата есть еще огурцы, яйца и лук, но новое «звучание» его знакомому вкусу придает, конечно, тертая редька. В этом рецепте можно поменять какие-то компоненты и выбрать заправку на свой вкус.Ингредиенты

  • 250-270 г скумбрии горячего копчения (др. рыбы на свой вкус)
  • 3 средних картофелины
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 средний огурец (свежий или маринованный)
  • 70-100 г тертой зеленой редьки (или редиса)
  • половина красной луковицы среднего размера
  • немного свежей зелени (или сушеной)
  • масло с горчицей для заправки (или майонез)

Способ приготовления

Ставим варить картофель и яйца, а пока очищаем рыбу от кожи и костей. Мякоть нарезаем на кусочки.

Подоспевший картофель нарезаем кубиком и добавляем в миску с рыбой.

Натираем нужное количество зеленой редьки, которую вполне можем заменить дайконом или несколькими редисками.

Нарезаем огурец, яйца, зелень. Мелко крошим половинку луковицы.

Заправляем салат 2-3 ст. ложками растительного масла, смешанного с чайной ложкой горчицы (не самой ядреной) или майонезом. Перекладываем в салатник.

Если вы сделаете салат с другой рыбой горячего копчения — он будет не менее вкусным.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*